Размещаем здесь наиболее частые вопросы наших покупателей. Ознакомьтесь пожалуйста с ответами на них, надеемся, они будут для Вас полезны.
✔️ — Как часто бывает поступление мяса?
— Поступление свежего мяса происходит каждый день.
✔️ — Можно ли отложить продукцию?
— Да. Если Вам удобнее самим забрать заказ из магазина — мы приготовим его для Вас, например, на сегодня, завтра или любую актуальную дату.
Без предоплаты, но нужно будет уточнить к какому времени/дате и на чьё имя приготовить заказ, телефон для связи.
Отложить заказ можно следующими способами: 1. оформить заказ на сайте и в комментарии написать — отложить + уточняющие данные. 2. по номеру телефона удобного Вам магазина; 3: написать в ватсап.
✔️ — Какие производители у мяса?
Вся курица — птицефабрика, баранина, говядина, телятина, кролик — отборное фермерское мясо из районов Татарстана.
✔️ — Из какой части говядины получается самый мягкий шашлык?
— Самый мягкий говяжий шашлык получается из вырезки и антрекота.
Вырезка считается самой ценной частью говядины, которая практически не участвует в двигательных процессах, поэтому шашлык из вырезки будет особенно мягким и нежным.
Антрекот — это спинная часть, которая тоже характеризуется минимальной активностью. Шашлык из антрекота получается также мягким и сочным. Если вы предпочитаете варианты с жировыми прослойками — выбирайте мраморный антрекот.
✔️ — Какую часть баранины выбрать для мягкого шашлыка?
— Корейка — спинная часть, которая практически не участвует в двигательных процессах, поэтому шашлык из неё получается особенно мягким и нежным. Более того, корейка на кости имеет эстетичный вид и послужит украшением вашего праздничного стола или семейного ужина.
Спинка, лопатка — также хорошо подойдут для приготовления мягкого шашлыка.
Грудинка — рёбрышки с небольшим количеством мяса, средней жирности. Мягкие рёбрышки быстро прожариваются, становятся хрустящими, а мясо — сочным и вкусным.
Из филе баранины, окорока также делают шашлык, но он получается более жёстким по сравнению с корейкой.
✔️ — Сильно ли пахнет баранина «Мясоед»?
— Нет. Всё мясо баранины — молодое и отборное, поэтому оно не имеет сильного и неприятного запаха, исключительно, мягкий аромат баранины.
✔️ — Шашлык вкуснее получается из маринованного или обычного мяса?
— Мы отдаём предпочтение намаринованному мясу, перед жаркой рекомендуем просто слегка его посолить. Но многие из наших покупателей предпочитают мясо в нашем фирменном маринаде, поэтому — это дело вкуса. Советуем попробовать разные варианты.
✔️ — Какой маринад вы используете?
— Маринад состоит из подсолнечного масла, гранатового сока, специй (для каждого вида мяса мы используем разные специи).
✔️ — Какую часть говядины выбрать для стейков?
— Для мягких, сочных стейков рекомендуем: антрекот и антрекот мраморный (говядина). Это классические варианты для приготовления стейков Нью Йорк, Рибай без кости, Ковбой.
Из говяжьей вырезки традиционно делают стейки филе Миньон и Шатобриан.
✔️ — Что такое чытыр?
— Чытыр — куриный антрекот( это срез мяса с кожей со спинной части). Включает 2 небольших косточки. Очень вкусный и сочный, прекрасная альтернатива куриным крылышкам. Идеально подходит для жарки на решётке/сковороде.
✔️ — Что посоветуете для холодца?
— Для качественного холодца рекомендуем сочетать кусочки с большим количеством мяса и говяжьи кости (позиция — кость для холодца передняя и кость задняя)
✔️ — Из чего сварить наваристый бульон/суп?
— Выбирайте мясо на кости. Рекомендуем мясистый набор для бульона (говядина), суповые наборы (курица и говядина), баранину на кости (шею, например). А особый навар бульону придадут мозговые косточки (говядина).
✔️ — Можно ли купить часть кролика?
— Да, вы можете приобрести половину тушки кролика (разрезается вдоль)
✔️ — Можете ли вы разделать курицу?
— Да. Если вы купили курицу целиком, мы можем разрезать её. Попросите об этом продавца в магазине или укажите в комментарии к заказу. Эта услуга бесплатная.
✔️ — Можно ли сделать фарш при мне в магазине?
— Да.
После приобретения нужного Вам мясного кусочка, мы можем сделать из него фарш. Услуга бесплатная.
✔️ — Чем отличаются виды фарша?
— Мы предлагаем несколько видов фарша:
• куриный (грудка 95% с кожей 5%) — нежирный, но сочный фарш.
• говядина (лопаточный) — мягкий фарш с минимальным кол-вом жирка.
• говядина — сочный фарш с насыщенным вкусом, средней жирности.
• фарш курица + говядина более нежный на вкус, чем фарш из обычной говядины.
• также можем предложить Вам фарш из баранины.
Фарш делаем небольшими порциями, чтобы Вы получили его максимально свежим. Все виды фарша очень вкусные, пробуйте и выбирайте любимый.
✔️ — Что чаще всего выбирают для питомцев?
— Наиболее популярные позиции для питомцев это: говяжье лёгкое, почки; куриный суповой набор; обрезь (куриная и говяжья). Также пользуются спросом сахарные кости, позвоночник (говяжий суп.набор), бараний хвост.
✔️ Полуфабрикаты вашего изготовления?
— Да, полуфабрикаты изготавливаются нашими мастерами. Мы сами делаем тесто и начинки. Используем свежее мясо, только натуральные ингредиенты, готовим как для себя — на совесть.
После изготовления все полуфабрикаты попадают в камеру шоковой заморозки, что позволяет сохранить внешний вид и максимум полезных витаминов и микроэлементов.
✔️ — Курдюк продаётся только целиком?
— Нет. Мы можем разрезать его и взвесить сколько Вам нужно.
✔️ — Бывает ли в продаже свинина?
— Нет. В нашем ассортименте не бывает свинины.
✔️ — Ваша продукция Халяль?
— Да, весь ассортимент сети «Мясоед» — Халяль.