Антрекот мраморный (говядина, толстый край)

Категория:

1699 

Антрекот мраморный (мякоть без кости) —  спинная часть говядины. Идеальные стейки — мягкие и сочные, с насыщенным вкусом.



Описание

 После вырезки — это самая мягкая часть говядины. Не требует длительного приготовления. Идеально подходит для приготовления шашлыка, стейков на решётке/ гриле.  

Мраморный антрекот традиционно используется для приготовления стейков Нью Йорк, Рибай без кости, Ковбой.